黒麹の画像素材（写真・イラスト） 1ページ目

コウジカビの分生子と菌糸の様子

甘酒

真さばの塩麹漬け2切れ

米麹

しょう油麹と材料(米麹・醤油)

しょう油麹と材料(米麹・醤油)

甘酒

塩麹

黒麹

青かびの顕微鏡写真

米麹

新鮮的馬祖淡菜海鮮高角度視圖

焼き魚、銀鮭の塩麹焼き、魚のかま

赤味噌とあわせ味噌

赤味噌

あま酒

カビの胞子のうが出来上がる過程

豚ロース焼き（塩麹）

カビの顕微鏡写真

実体顕微鏡を通してみたコウジカビ

［国内産］豚ロース　焼肉用（塩麹）

泡盛をつくるコウジカビ

培地に純粋分離したコウジカビ

コウジカビの菌糸の様子

アスペルギルスの頂のう

ペニシリウムの分生子のでき方

豚ロース焼き（塩麹）

落下細菌検査で出てきたカビ

カスミソウに似た感じのコウジカビ

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菌糸のみコットンブルーに染まっているカビ

豚ロースの塩麹漬け　国産

クエン酸を作る黒コウジカビ

環境中に生育するカビ

コウジカビの分生子

胞子のう菌類の顕微鏡観察

顕微鏡でみた菌糸の重なり

実体顕微鏡でみたアスペルギルス属

［韓国産　宮城県加工］本さわら　西京漬（調理前）

花畑のように広がるコウジカビの様子

麴カビの顕微鏡観察

波を描くように広がる麹のコロニー

麹が空間を作りながら菌糸を伸ばす様子

［国内産］豚ロース　焼肉用（塩麹）

実体顕微鏡でみた泡盛をつくる黒コウジカビ

お酒を造るコウジカビの胞子の様子

泡盛を作るアスペルギルスアワモリ

菌糸の太さは髪の毛の太さ

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丸い大きな胞子の黒コウジカビ

菌糸の先に胞子をつけて広がるカビの様子

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ポテトデキストロース培地に生育したカビ

アップで観察した黒コウジカビ

米麹

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［韓国産　宮城県加工］本さわら　西京焼き

おひな祭り　麹入り甘酒

外縁より黄色くなる黄色コウジカビ

［韓国産　宮城県加工］本さわら　西京焼き

菌糸の先に胞子が花のようになっている様子

［韓国産　宮城県加工］本さわら　西京漬（調理前）

顕微鏡をのぞいて見えるカビの世界

豚ロース焼き（塩麹）

［韓国産　宮城県加工］本さわら　西京焼き

分生子が出来上がる過程の写真

実体顕微鏡を使ってコウジカビを見た様子

寒天培地に生育する麹

黄色コウジカビの写真

［韓国産　宮城県加工］本さわら　西京漬（調理前）

［国内産］豚ロース　焼肉用（塩麹）

上に伸びるように生えるカビの菌糸

コウジカビの分生子

菌糸を絡ませる麹

テンペを作るカビの顕微鏡観察

米麹

水滴を含みながら集まるコウジカビの菌糸

黒コウジカビに光を当てた様子

分生子がよく観察できる写真

黄色コウジカビのジャイアントコロニー

コウジカビの菌糸

シャーレのふちに広がるアスペルギルス

アオカビの菌糸の様子

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子嚢の様子がよくわかるコウジカビ

丸くきれいに広がった黄色コウジカビのコロニー

［国内産］豚ロース　焼肉用（塩麹）

カビの菌糸の先端に分生子

雪の結晶のように見えるカビの胞子

空気中の水分を吸収するカビ

分生子が成長する様子

カビの胞子の培養

髪の毛の太さよりも細いコウジカビの菌糸

立ち上がるコウジカビの胞子

ガラスのシャーレ内に広がるコウジカビ

顕微鏡を覗いて見える様子